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一种从鸡腿骨中分离软骨和骨粉的方法

基本信息

申请号 CN201710145622.7 申请日 -
公开（公告）号 CN107125612A 公开（公告）日 2017-09-05
申请公布号 CN107125612A 申请公布日 2017-09-05
分类号 A23L13/20(2016.01)I;A23P10/22(2016.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 杨坤范;张天鹏;刘学荣;王利萍;李东奇 申请（专利权）人 鹤壁中农供应链管理有限公司
代理机构 郑州优盾知识产权代理有限公司 代理人 张绍琳;张真真
地址 458030 河南省鹤壁市淇滨区延河路753号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种从鸡腿骨中分离软骨和骨粉的方法，（1）干燥：将鸡腿骨放入干燥机中干燥；（2）轧碎：将干燥后的鸡腿骨通过压扁机；（3）分级振动筛分：使用分级振动筛对碎骨进行筛分，筛分出软骨粗品、大颗粒碎骨和骨粉；（4）水洗筛分：通过水洗的方法去除软骨粗品上附着的小颗粒碎骨，即得软骨；(5)离心：对水洗液进行离心收集沉淀；（6）干燥：将沉淀置于干燥机中；（7）微粉碎：将大颗粒碎骨和干燥的小颗粒碎骨进行粉碎，过滤得骨粉。本发明利用软骨与硬骨的质地不同，在一定外力的挤压作用下，硬骨直接破碎，再通过一定条件的筛分和处理，达到制取软骨和骨粉的目的，解决了传统人工分离软骨效率低下的问题。