高稳定性的人胰蛋白酶突变体
基本信息
| 申请号 | CN201510418411.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106337043B | 公开（公告）日 | 2019-05-24 |
| 申请公布号 | CN106337043B | 申请公布日 | 2019-05-24 |
| 分类号 | C12N9/76（2006.01）I; C12N15/57（2006.01）I; C12P21/06（2006.01）I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 赵致; 安少朋 | 申请（专利权）人 | 上海雅心生物技术有限公司 |
| 代理机构 | 上海专利商标事务所有限公司 | 代理人 | 上海雅心生物技术有限公司 |
| 地址 | 201821 上海市嘉定区上海市沪宜公路1188弄20幢101室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及高稳定性的人胰蛋白酶突变体。本发明人发现人阴离子胰蛋白的一些位点与其对热或pH值的稳定性相关，所述位点是第121位或第122位，在此基础上获得了一类人阴离子胰蛋白突变体，与野生型相比，所述突变体具有较高的稳定性。并且，在前述突变基础上结合人阴离子胰蛋白的第139位和206位的双突变，使得酶的稳定性和酶活性更为理想。 |
