一种食品中金黄色葡萄球菌定量检测方法
基本信息
| 申请号 | CN202010711558.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111961704A | 公开（公告）日 | 2020-11-20 |
| 申请公布号 | CN111961704A | 申请公布日 | 2020-11-20 |
| 分类号 | C12Q1/14;C12Q1/06 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 桓丽莎;张攀;王晓磊;常梦媛;王艳晓;阮润田 | 申请（专利权）人 | 郑州中检科测试技术有限公司 |
| 代理机构 | 郑州立格知识产权代理有限公司 | 代理人 | 郑州中检科测试技术有限公司 |
| 地址 | 450011 河南省郑州市金水区朝阳路16号院综合实验楼2203号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种食品中金黄色葡萄球菌定量检测方法，通过准备、制样、培养和计数四个步骤，其中，制样后，每个稀释度样品分别吸取1mL样品匀液至培养皿中，然后每个培养皿中加入15‑20mL添加了亚碲酸钾卵黄增菌液的Baird‑Parker培养基液，混匀，然后进行培养，培养后对可疑菌落进行计数并将可疑菌落通过血浆凝固酶试验进行确证鉴定。本发明与现有的涂布法不同，能够能够快速、简便、准确的测定食品中金黄色葡萄球菌。 |
