一种用于食品加工的高效发酵装置

基本信息

申请号 CN202022047230.7 申请日 -
公开(公告)号 CN214270821U 公开(公告)日 2021-09-24
申请公布号 CN214270821U 申请公布日 2021-09-24
分类号 C12M1/00(2006.01)I;C12M1/38(2006.01)I;C12M1/34(2006.01)I;C12M1/02(2006.01)I 分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
发明人 李双双 申请(专利权)人 新疆昇力生物科技有限责任公司
代理机构 北京艾皮专利代理有限公司 代理人 姬春红
地址 834700新疆维吾尔自治区塔城地区额敏朝阳区田园路81号
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型公开了一种用于食品加工的高效发酵装置,包括箱体,所述箱体上连通有进粉管、进料管、出料管以及多个透气管,所述进料管上安装有两个进粉机构,所述箱体内通过两个电机转动安装有两个不完全齿轮,所述箱体内通过滑动机构安装有两个齿条,且两个齿条的上下端均通过连接杆固定安装有升降杆,所述箱体内通过两个转杆转动安装有两个齿轮、两个摆杆,且位于同侧的不完全齿轮、齿轮、齿条之间相互啮合,多个所述摆杆、升降杆上均固定安装有搅拌杆。优点在于:既可以在进料时将酵母粉较为深入的进入食品的内部,又可以在发酵时对混合物进行较为彻底的混合搅拌,使二者能够更为充分的接触,从而使得发酵过程能够更加高效。