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包含菊芋和蒟蒻提取物的食品组合物及其制备方法与应用

基本信息

申请号 CN201810972201.6 申请日 -
公开（公告）号 CN109259230A 公开（公告）日 2019-01-25
申请公布号 CN109259230A 申请公布日 2019-01-25
分类号 A23L33/105 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 王丹巧;高同强;高天乐;白戈;张迪欧 申请（专利权）人 北京怡润信息咨询有限公司
代理机构 北京三友知识产权代理有限公司 代理人 韩蕾;姚亮
地址 100098 北京市海淀区双榆树白塔庵汉荣家园2#2306
法律状态 -

摘要

摘要 本发明提供了一种包含菊芋和蒟蒻提取物的食品组合物及其制备方法与应用，特别是关于所述包含菊芋和蒟蒻提取物的食品组合物在制备具有辅助治疗糖尿病功效的食品中的应用。本发明的包含菊芋和蒟蒻提取物的食品组合物中含有菊芋提取物和蒟蒻提取物，以菊芋提取物中所含的菊糖与蒟蒻提取物所含的葡甘露糖的重量计，菊芋提取物与蒟蒻提取物的重量比为1‑10：1‑10。本发明的包含菊芋和蒟蒻提取物的食品组合物在降糖和/或减轻体重方面具有协同作用。