一种可食性固定化活性益生菌的生产方法
基本信息
| 申请号 | CN200910073054.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101691568B | 公开（公告）日 | 2012-02-08 |
| 申请公布号 | CN101691568B | 申请公布日 | 2012-02-08 |
| 分类号 | C12N11/00(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A61P1/10(2006.01)I;A61P1/14(2006.01)I;A61P3/02(2006.01)I;A61P3/06(2006.01)I;A61P17/16(2006.01)I;A61P35/00(2006.01)I;A61P37/04(2006.01)I;A61P39/06(2006.01)I;C12R1/25(2006.01)N;C12R1/245(2006.01)N;C12R1/225(2006.01)N;C12R1/46(2006.01)N;C12R1/23(2006.01)N;C12R1/01(2006.01)N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 梁金钟;林枫翔 | 申请（专利权）人 | 哈尔滨市企业信用融资担保服务中心 |
| 代理机构 | 哈尔滨市哈科专利事务所有限责任公司 | 代理人 | 哈尔滨美华生物技术股份有限公司 |
| 地址 | 150018 黑龙江省哈尔滨市道里区上海街8-8号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开的是一种可食性固定化活性益生菌的生产方法：是将培养成熟的一种或多种益生菌种子，按一定比例加入到含有适合益生菌生长繁殖的固定化载体溶液中，然后将含有一种或多种益生菌种子的固定化载体溶液滴入一种固化液中，或将固化液加入固定化载体中使之凝固。凝固后的含有一种或多种益生菌的固定化载体用无菌水洗涤，然后置于10℃-45℃密闭培养8-72小时。本发明生产的固定化益生菌不需要分离冻干，可直接作为益生菌服用，也可放入其他食品中。常温下长期密闭保存，菌数可不断生长。 |
