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一种玫瑰鲜人参蜜片及其生产方法

基本信息

申请号 CN201510922100.4 申请日 -
公开（公告）号 CN105476028B 公开（公告）日 2018-02-23
申请公布号 CN105476028B 申请公布日 2018-02-23
分类号 A23L33/105 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 贺阳;郭春辉;李坤;李雪;林禹欣 申请（专利权）人 吉林紫鑫药业股份有限公司
代理机构 吉林长春新纪元专利代理有限责任公司 代理人 魏征骥
地址 135300 吉林省通化市柳河县英利路88号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及一种玫瑰鲜人参蜜片及其生产方法，属于食品技术领域。鲜人参片25‑35份，椴树蜜45‑65份，玫瑰花5‑15份。玫瑰花超声破碎，按照配方取鲜人参片，超声辅助浸蜜，沥干蜂蜜后，微波低温干燥，微波杀菌，产品包装。优点是采用微波技术制作玫瑰鲜人参蜜片，采用鲜人参、椴树蜜、玫瑰花进行配伍，椴树蜜与玫瑰花的调和、润燥作用，降低了人参的燥性；玫瑰花与椴树蜜的香气不仅调和了人参的味道，还具有增强食欲的作用，本发明生产的玫瑰人参蜜片，香气十足，营养成分较常规工艺损失少，且降低了人参的燥性，增加了产品的安全性。