适用于蒸汽海鲜的蒸汽控制方法及装置
基本信息
| 申请号 | CN202011471292.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112617615A | 公开（公告）日 | 2021-04-09 |
| 申请公布号 | CN112617615A | 申请公布日 | 2021-04-09 |
| 分类号 | A47J36/00;A47J27/04 | 分类 | 家具；家庭用的物品或设备；咖啡磨；香料磨；一般吸尘器; |
| 发明人 | 梁展豪;秦旭东 | 申请（专利权）人 | 赣州朝歌科技有限公司 |
| 代理机构 | 天津合正知识产权代理有限公司 | 代理人 | 吕琦 |
| 地址 | 341003 江西省赣州市赣州经济技术开发区一期标准厂房(金岭科技园)8栋2楼B2 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种适用于蒸汽海鲜的蒸汽控制方法及装置，其中，所述方法包括：采集待烹饪的海鲜种类及数量；根据所述海鲜种类及数量确定预设的蒸汽出量‑时间曲线；根据所述蒸汽出量‑时间曲线控制蒸汽火锅的出气量；实时获取烹饪过程中海鲜图像，根据所述海鲜图像调整所述蒸汽出量‑时间曲线，得到优化蒸汽出量‑时间曲线；据优化蒸汽出量‑时间曲线控制蒸汽出气量。可以针对食材特性对烹饪过程中的蒸汽量进行精准控制，使得在蒸汽海鲜满足鲜香的要求。在此过程中，无需人为干预，可有效减少蒸汽海鲜服务人员。同时，还可减少对顾客用餐的干扰，提升了用户的就餐体验。 |
