榛花保健酒及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201210165592.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103421652A | 公开（公告）日 | 2013-12-04 |
| 申请公布号 | CN103421652A | 申请公布日 | 2013-12-04 |
| 分类号 | C12G3/04(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 张辉;崔禅;刘新成;崔明权 | 申请（专利权）人 | 吉林倍达生物科技集团有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 133001 吉林省延吉市建工街长兴胡同10号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种榛花保健酒及其制备方法，所述保健酒由榛花在黄酒中浸泡制成，含有榛花总黄酮，所述制备方法可以包括下列步骤：将定量称取的榛花粉碎成粗粉，浸渍于黄酒中，榛花粗粉与黄酒用量的质量比为：每50-200份粉状榛花，用1000-4000份黄酒，密封储存浸泡，15-25天后启封，过滤，将滤液勾调、调酸、调色和微调，将所得的酒液进行冷冻过滤除菌，灌装，即得。本发明保健酒的性状、储存方式和饮用方法与普遍酒一样，即开即饮，同时还具备保肝利胆、抗炎、降糖、提高免疫力等保健功效。 |
