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兔肉加工装置

基本信息

申请号 CN201710171286.3 申请日 -
公开（公告）号 CN106993654A 公开（公告）日 2017-08-01
申请公布号 CN106993654A 申请公布日 2017-08-01
分类号 A22C17/00(2006.01)I 分类 屠宰；肉品处理；家禽或鱼的加工;
发明人 韩丛业;邓云龙 申请（专利权）人 黄山市屯溪区国有资产投资运营有限公司
代理机构 重庆强大凯创专利代理事务所（普通合伙） 代理人 道真自治县云庄农牧业发展有限公司
地址 245000 安徽省黄山市屯溪区洽阳路6号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及肉类加工领域，尤其涉及一种兔肉加工装置，包括机架、分离单元和检测单元，机架上水平滑动连接有支架框，分离单元包括切割刀具，切割刀具内设有热源，切割刀具的两工作面上均嵌设有油脂传感器，切割刀具远离刀刃的一端转动连接有支杆，该支杆连接在支架框上，支架框上转动连接有转轴，该转轴上固定连接有用于控制切割刀具角度的驱动件，所驱动件的自由端铰接在切割刀具中部，检测单元包括两个油脂传感器、数据比较器和与数据比较器电连的控制器，两个油脂传感器分别嵌设在切割刀具的两工作面上，两个油脂传感器的输出端分别与数据比较器输入端连接，控制器与转轴的控制单元连接。通过实施上述方案，以达到对肉体肥瘦的精确分离。