检测陈皮的陈化方式的方法
基本信息
| 申请号 | CN202010772235.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111983061A | 公开（公告）日 | 2020-11-24 |
| 申请公布号 | CN111983061A | 申请公布日 | 2020-11-24 |
| 分类号 | G01N30/02(2006.01)I | 分类 | 测量；测试; |
| 发明人 | 陈明权;商雪莹;张怀;何风雷;覃仁安;石洪超 | 申请（专利权）人 | 广州白云山陈李济药厂有限公司 |
| 代理机构 | 广州华进联合专利商标代理有限公司 | 代理人 | 广州白云山陈李济药厂有限公司 |
| 地址 | 510288广东省广州市海珠区广州大道南1688号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种检测陈皮的陈化方式的方法。本发明将5‑羟甲基糠醛作为标志物应用于检测陈皮的陈化方式中，方法包括：取待测陈皮，检测所述待测陈皮中5‑羟甲基糠醛的含量。本发明通过对多批次的不同来源、不同陈化年份、不同陈化方式的陈皮中的5‑羟甲基糠醛(5‑HMF)含量的检测、分析发现，5‑羟甲基糠醛的含量在高温加速陈化陈皮和其他陈化方式陈皮中存在差异，该化学成分可以作为标志物，通过对其含量的测定，可将高温陈化陈皮和其他陈化方式陈皮予以有效区分。 |
