一种富含碱基和碱基衍生物的酵母浸出物及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202210376038.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114703065A | 公开（公告）日 | 2022-07-05 |
| 申请公布号 | CN114703065A | 申请公布日 | 2022-07-05 |
| 分类号 | C12N1/06（2006.01）I;C12N1/00（2006.01）I;C12P17/18（2006.01）I;C12P17/12（2006.01）I;A23K10/16（2016.01）I;A23L33/145（2016.01）I;A23L31/15（2016.01）I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 覃先武;张彦;伍业旭;雷森林;丁永志;陈文龙 | 申请（专利权）人 | 安琪酵母股份有限公司 |
| 代理机构 | 北京格旭知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | - |
| 地址 | 443003湖北省宜昌市城东大道168号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供一种富含碱基和碱基衍生物的酵母浸出物及其制备方法。本发明提供的富含碱基和碱基衍生物的酵母浸出物含有碱基和碱基衍生物20000‑40000mg/kg。本发明提供的酵母浸出物富含碱基和碱基衍生物，碱基和碱基衍生物比核苷酸更容易被微生物吸收，本发明提供的产品具有较强的促微生物生长能力。 |
