酶活性和耐热性提高的β-甘露聚糖酶突变体及其编码基因和应用
基本信息
| 申请号 | CN201810578897.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110577946A | 公开（公告）日 | 2019-12-17 |
| 申请公布号 | CN110577946A | 申请公布日 | 2019-12-17 |
| 分类号 | C12N9/42（2006.01）; C12N15/56（2006.01）; C12N15/81（2006.01）; A23K20/189（2016.01）; A23K50/30（2016.01）; A23K50/75（2016.01）; A23K50/80（2016.01） | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 肖志壮; 张稳; 薛海曌; 方安然 | 申请（专利权）人 | 青岛红樱桃生物技术有限公司 |
| 代理机构 | 青岛合创知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 王晓晓 |
| 地址 | 266000 山东省青岛市高新区火炬路100号盘谷创客空间C座308-64房间 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了酶活性和耐热性提高的β‑甘露聚糖酶突变体及其编码基因和应用。本发明通过对原始基因来源于黑曲霉的β‑甘露聚糖酶突变体使用易错PCR方法对β‑甘露聚糖酶糖酶MAN‑1基因进行进一步改造，再使用高通量筛选方法挑选出正突变，经过一轮易错PCR，最终获得4个酶活显著提高的新的突变体，本发明获得的β‑甘露聚糖酶糖酶突变体与原始基因相比，突变体的酶活性和耐热性得到显著提高，有利于实现其在商业中的应用，从而降低生产成本。 |
