一种家禽致晕密闭装置及家禽致晕方法

基本信息

申请号 CN202110618541.0 申请日 -
公开(公告)号 CN113331236A 公开(公告)日 2021-09-03
申请公布号 CN113331236A 申请公布日 2021-09-03
分类号 A22B3/08(2006.01)I 分类 屠宰;肉品处理;家禽或鱼的加工;
发明人 许栋;廖凯;曹妍;曹少奇;刘琦;钟志刚;黄希东;黄贵杰;李凤珍;杜进姣;段真真;董伟;王刚 申请(专利权)人 新疆诺奇拜城油鸡发展有限公司
代理机构 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 代理人 王睿
地址 843000新疆维吾尔自治区阿克苏地区拜城县黑英山乡亚吐尔村村委会办公室
法律状态 -

摘要

摘要 本发明属于家禽屠宰技术领域,具体涉及一种家禽致晕密闭装置及家禽致晕方法;该家禽致晕密闭装置包括箱体、真空泵和控制器;所述箱体的内部设置有密闭腔,所述箱体上设置有与所述密闭腔连通的开口,且所述开口处设置有用于开/闭所述开口的密封门;所述真空泵的进气端与所述密闭腔连通,且所述真空泵通过所述控制器与电源电连接。该家禽致晕密闭装置通过降低密闭腔内的氧气含量,使得密闭腔内的家禽在缺氧的情况下被致晕,以减小家禽的应激反应,避免肉的品质受到影响的情况发生,且有效的降低家禽致晕的成本。