一种面粉发酵用揉动装置
基本信息
| 申请号 | CN201821952230.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN209594607U | 公开（公告）日 | 2019-11-08 |
| 申请公布号 | CN209594607U | 申请公布日 | 2019-11-08 |
| 分类号 | A21C1/02（2006.01）I; A21C1/06（2006.01）I; A21C1/14（2006.01）I | 分类 | 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕; |
| 发明人 | 陈华; 王俊民 | 申请（专利权）人 | 淮滨县金豫南面粉有限责任公司 |
| 代理机构 | 郑州慧广知识产权代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 淮滨县金豫南面粉有限责任公司;河南莲花面粉有限公司 |
| 地址 | 464400 河南省信阳市淮滨县台头乡街道西段 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型涉及面粉加工技术领域，公开了一种面粉发酵用揉动装置，包括支腿，支腿的顶部固定安装有支撑板，支撑板的顶部固定安装有支撑架，支撑架的侧面固定安装有导向板，导向板的内部开设有导向槽，导向槽的内部活动卡接有导向轮，导向轮的顶部固定安装有滑块，滑块的底部固定安装有L形杆。该面粉发酵用揉动装置，通过揉面球可以给面团上形成比较大的张力，进而使得面团能够形成网状结构，有利于发酵，通过弹簧的作用可以将活动杆快速的提升，从而使得两个揉面球不会撞击揉面板，通过刮板可以将粘接在揉面箱底部的面刮起，避免面团长时间粘在揉面箱内造成食品污染。 |
