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一种可保持温湿度的面粉发酵装置

基本信息

申请号 CN201922012585.X 申请日 -
公开（公告）号 CN211048284U 公开（公告）日 2020-07-21
申请公布号 CN211048284U 申请公布日 2020-07-21
分类号 A21C13/00(2006.01)I 分类 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕;
发明人 陈华;韩兵 申请（专利权）人 淮滨县金豫南面粉有限责任公司
代理机构 郑州慧广知识产权代理事务所（特殊普通合伙） 代理人 淮滨县金豫南面粉有限责任公司;河南莲花面粉有限公司
地址 464400河南省信阳市淮滨县台头乡街道西段
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型涉及食品加工装置技术领域，具体地说，涉及一种可保持温湿度的面粉发酵装置，包括底桶，底桶内开设有空腔，空腔的腔底处紧密粘接有加热片，加热片上搭接有发酵盆，底桶的顶端铰接有顶盖，顶盖上安装有水壶和水泵，顶盖的内部安装有喷水环，喷水环的底面开设有若干喷水孔，水壶、水泵以及喷水环之间均通过通管相连接，顶盖顶面的另一侧位置处安装有电子湿度计。该可保持温湿度的面粉发酵装置，通过设置在底桶内的加热片对发酵盆进行恒温加热并在底桶的顶端铰接有带有水泵的顶盖，使得水泵在工作时能够将水壶中的水泵入到喷水环内后在喷水孔的雾化下喷向底桶内，从而使底桶内的面粉能够在最佳的温湿度环境下进行发酵。