一种谷物糠粕蛋白提取工艺
基本信息
| 申请号 | CN201710049812.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106819357A | 公开（公告）日 | 2017-06-13 |
| 申请公布号 | CN106819357A | 申请公布日 | 2017-06-13 |
| 分类号 | A23J1/12(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 李时军;崔宝贵;陈恩园;余自民;赵云辉;王勇 | 申请（专利权）人 | 信阳山信生物食品科技有限公司 |
| 代理机构 | 济南誉丰专利代理事务所（普通合伙企业） | 代理人 | 信阳山信生物食品科技有限公司 |
| 地址 | 465350 河南省信阳市商城县产业集聚区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及谷物精深加工技术领域，尤其涉及一种可食用的谷物蛋白，具体是指一种谷物糠粕蛋白提取工艺。该发明包括筛分‑浸泡‑磨碎‑皂化反应‑旋液分离‑板框过滤‑气流干燥等过程；本发明的有益效果在于：解决蛋白与纤维难以分离的问题，实现米糠粕的高值化利用，能够得到蛋白质≥80%，提高其附加值，避免资源浪费。 |
