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一种提高莫能菌素A组分含量的工艺

基本信息

申请号	CN202011189845.1	申请日	-
公开（公告）号	CN112410386B	公开（公告）日	2021-08-31
申请公布号	CN112410386B	申请公布日	2021-08-31
分类号	C12P17/18;C12N1/20;C12N1/38;C12R1/465	分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
发明人	李承立;颜晓冬;靳连标;兰玉龙;钟建祥	申请（专利权）人	内蒙古中牧生物药业有限公司
代理机构	成都众恒智合专利代理事务所（普通合伙）	代理人	赵健淳
地址	010200 内蒙古自治区呼和浩特市托克托县工业园区金隆大街1号
法律状态	-

摘要

本发明公开了一种提高莫能菌素A组分含量的工艺，包括如下步骤：S1、按照3～5:1：190～200的重量比取豆粕粉、玉米浆和水，置于混合容器中混合，得到混合溶液；S2、将混合溶液进行高温灭菌，灭菌后降温处理，得到灭菌混合溶液；S3、向莫能菌素发酵液中分阶段以不同流速加入灭菌混合溶液，进行发酵。本发明的申请人偶然发现发酵中后期(200h以后)菌丝体代谢逐渐开始下降，菌丝体浓度增长逐渐变缓，菌丝体对有机氮源的利用能力也会呈现下降的趋势，而调整氮源投入量和速度可以控制菌丝体代谢，申请人通过调整不同时间段的投放氮源的速率，使得菌丝体的营养平衡，进而使得菌丝体可以长时间保持活力，获得比较好的代谢，迅速提高菌丝体浓度，提高A组分的含量。