一种利用微生物发酵生产ARA的方法
基本信息
| 申请号 | CN201710097797.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106755151B | 公开（公告）日 | 2021-03-23 |
| 申请公布号 | CN106755151B | 申请公布日 | 2021-03-23 |
| 分类号 | C11B1/06(2006.01)I;C11B3/12(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N;C11B1/02(2006.01)I;C12P7/64(2006.01)I;C11B3/00(2006.01)I;C11B3/10(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 文昌;陈必钦;王炳荣;王跃飞;蒋四富;徐鲁明;吴轶 | 申请（专利权）人 | 内蒙古金达威药业有限公司 |
| 代理机构 | 中国贸促会专利商标事务所有限公司 | 代理人 | 刘海罗 |
| 地址 | 010206内蒙古自治区呼和浩特市托克托工业园区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于发酵工程领域，涉及一种利用微生物发酵生产ARA的方法，具体地，涉及利用高山被孢霉菌株工业化发酵生产含花生四烯酸(ARA)混合油脂的方法。更具体地，本发明涉及一种培养用于生产ARA的微生物的方法，其中：一种培养用于生产ARA的微生物的方法，其中：从发酵罐培养的100－140小时开始，将发酵温度控制在20－25℃；和/或，从发酵罐培养的第8－10天开始，停止通气或者将通气量减少50％以上。本发明的方法制备ARA，产量高，纯度高，并且有利于ARA的大规模工业化生产。 |
