一种用于肉制品保鲜的复合活性包装膜的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201810762332.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108822458A | 公开（公告）日 | 2018-11-16 |
| 申请公布号 | CN108822458A | 申请公布日 | 2018-11-16 |
| 分类号 | C08L29/04;C08L3/02;C08L5/16;C08K5/00;C08K5/053;C08B30/18;C08J5/18 | 分类 | 有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物; |
| 发明人 | 袁超;王艳丽;卢炳环;崔波;刘鹏飞;赵海波;吴正宗 | 申请（专利权）人 | 山科工大（山东）科技有限公司 |
| 代理机构 | 济南泉城专利商标事务所 | 代理人 | 齐鲁工业大学 |
| 地址 | 271000 山东省泰安市泰安高新区隆基街隆基科技城新材料产业园综合办公楼901 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种用于肉制品保鲜的复合活性包装膜的制备方法，将新鲜芒果皮制备成芒果皮粉，然后在丙酮水溶液中超声提取制得芒果皮提取物浓缩液，将具有生物活性的芒果皮提取物添加到可降解的聚乙烯醇‑环糊精‑淀粉复合材料中，制备生物基复合活性包装薄膜。本发明制备的包装膜用于肉制品保鲜，通过活性成分的迁移过程作用于肉制品表面的微生物，以延长产品的货架期，提高肉制品的食用安全性。 |
