复合型天然无糖甜味剂

基本信息

申请号 CN201010524398.0 申请日 -
公开(公告)号 CN102450624B 公开(公告)日 2015-04-01
申请公布号 CN102450624B 申请公布日 2015-04-01
分类号 A23L1/236(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
发明人 时源;梅竹松 申请(专利权)人 加罗美(武汉)生物科技有限公司
代理机构 南京天华专利代理有限责任公司 代理人 徐冬涛
地址 430073 湖北省武汉市武昌区珞瑜路联合国际702室
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种复合型天然无糖甜味剂,该无糖甜味剂包括糖醇、甜叶菊提取物莱鲍迪甙A(Rebaudioside?A)和罗汉果提取物皂甙V(MogrosideV)。该复合甜味剂的口感优于单一的自然甜味剂,可应用于饮料饮食业及个人。