一种醪液的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201410839975.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104498537A | 公开（公告）日 | 2015-04-08 |
| 申请公布号 | CN104498537A | 申请公布日 | 2015-04-08 |
| 分类号 | C12P7/10(2006.01)I;C12P19/14(2006.01)I;C12N1/36(2006.01)I;C12N1/18(2006.01)I;C12R1/865(2006.01)N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 生晓东;刘玉金;肖伟良;李学业 | 申请（专利权）人 | 松原光禾能源有限公司 |
| 代理机构 | 北京集佳知识产权代理有限公司 | 代理人 | 赵青朵 |
| 地址 | 138008 吉林省松原市宁江区石化街887号（机动处2楼208室） | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供一种醪液的制备方法为：将农作物秸秆经过汽爆预处理；在所述预处理后的产物中，加入纤维素酶和驯化后的酿酒酵母菌进行酶解和发酵，得到醪液。首先本发明采用汽爆预处理，没有添加化学物质，无需脱毒处理，简化了流程。其次，本发明采用了驯化后的酿酒酵母菌进行发酵，驯化后的酿酒酵母菌对发酵产生的抑制物具有较好的适应能力，发酵效果好。第三，本发明采用酶解和发酵同步进行，酶解产生的糖迅速被代谢产生乙醇，消除了底物糖浓度增加对纤维素酶的反馈抑制作用，简化了流程，减少了糖液损失，提高了生产效率。 |
