一种芝麻香型白酒中3-甲硫基丙醇的快速检测方法
基本信息
| 申请号 | CN201911363301.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111024872B | 公开（公告）日 | 2022-06-03 |
| 申请公布号 | CN111024872B | 申请公布日 | 2022-06-03 |
| 分类号 | G01N30/88（2006.01）ICN 109280602 A,2019.01.29;CN 110514756 A,2019.11.29;CN 102798690 A,2012.11.28;CN 108181390 A,2018.06.19;CN 101017158 A,2007.08.15;CN 105866291 A,2016.08.17;CN 103018370 A,2013.04.03;CN 108445102 A,2018.08.24 万素琴等.GC-MS法测定芝麻香型白酒中3-甲硫基丙醇含量.《江苏农业科学》.2014,第42卷（第4期）,第268～270页.;孙啸涛等.GC-MS/SIM内标法定量分析两种类型酒中的3-甲硫基丙醇.《中国食品学报》.2015,第15卷（第2期）,第196～204页. | 分类 | 测量；测试; |
| 发明人 | 邢宪卿;吕志远;苏宁;李强;王秀秀;秦炳伟;马春莲;邱振清 | 申请（专利权）人 | 济南趵突泉酿酒有限责任公司 |
| 代理机构 | 济南舜源专利事务所有限公司 | 代理人 | - |
| 地址 | 250115山东省济南市历城区仲宫镇龙山路53号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及食品分析技术领域，特别涉及一种芝麻香型白酒中3‑甲硫基丙醇的快速检测方法，该方法在试样中加入异丙基二硫醚作为内标，样品经处理后经气相色谱‑质谱联用仪（GC‑MS）进行检测，采用内标法定量；所述气相色谱‑质谱联用仪检测所用色谱柱为HP‑5MS 5％苯基‑甲基聚硅氧烷石英毛细管色谱柱。检测实验结果表明，样品的回收率在83.8％～98.4％之间，RSD为4.588％，检出限可以达到0.05mg/kg，本发明提供的检测方法重现性好、精密度高，灵敏度高，适用于白酒中3‑甲硫基丙醇的检测。 |
