一株柠檬酸高产菌株及其筛选方法
基本信息
| 申请号 | CN201310122164.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103194398B | 公开（公告）日 | 2016-08-03 |
| 申请公布号 | CN103194398B | 申请公布日 | 2016-08-03 |
| 分类号 | C12N1/14(2006.01)I;C12N13/00(2006.01)I;C12Q1/04(2006.01)I;C12R1/685(2006.01)N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 王德培;寇光智;李昌涛;周一江;刘剑雄;高晓彤 | 申请（专利权）人 | 日照鲁信金禾生化有限公司 |
| 代理机构 | 济南舜源专利事务所有限公司 | 代理人 | 日照鲁信金禾生化有限公司;天津科技大学;日照金禾博源生化有限公司 |
| 地址 | 276800 山东省日照市兴海路西段 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及生物发酵领域，涉及了一株采用航天诱变手段获得的黑曲霉孢子，通过耐受高糖高酸的定向筛选，设计出高效的科学筛选方案从而实现诱变选育获得高产菌株，该菌株命名为TN?A09，发明人对其进行了生物保藏，其保藏号为CGMCC?No.5751，该菌株是耐高糖高酸、产酸高、转化率高的柠檬酸生产菌株，利用其发酵生产柠檬酸，平均产酸达到18%，发酵周期60小时，转化率99%，远高于黑曲霉液体发酵柠檬酸现有技术水平。 |
