一种香菇营养曲奇及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201510491962.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105145732A | 公开（公告）日 | 2015-12-16 |
| 申请公布号 | CN105145732A | 申请公布日 | 2015-12-16 |
| 分类号 | A21D13/08(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I | 分类 | 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕; |
| 发明人 | 秦雪芳;何鸣 | 申请（专利权）人 | 中科智慧科技有限公司 |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 | 代理人 | 余成俊 |
| 地址 | 243100 安徽省马鞍山市当涂县九韵国际2栋602室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种香菇营养曲奇，由如下重量份的材料制成：低筋粉100份、香菇蜜饯丁24-26份、玉米粉8-11份、花生粉9-11份、鸡蛋17-19份、可可粉7-9份、黄油49-51份、白糖粉39-41份、食盐0.8-1.2份、小苏打2-4份，将上述材料混合搅拌均匀，然后经焙烤出香菇营养曲奇。本发明为全新口味的曲奇新品种，同时营养丰富，口感香甜、酥、韧兼备，同时具有很好的保健功效。 |
