酸浆胶原蛋白纤体复颜纤维果饮及其生产方法
基本信息
| 申请号 | CN201410389478.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104187906A | 公开（公告）日 | 2014-12-10 |
| 申请公布号 | CN104187906A | 申请公布日 | 2014-12-10 |
| 分类号 | A23L2/00(2006.01)I;A23L2/66(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L1/305(2006.01)I;A23L1/308(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 王振宇;赵海田;伊娟娟 | 申请（专利权）人 | 北大荒集团黑龙江松花江农场有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 150000 黑龙江省哈尔滨市依兰县江北 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 酸浆胶原蛋白纤体复颜纤维果饮及其生产方法，涉及一种非酒精饮品及其生产方法。所述果饮中各种原料的配比如下(重量百分比计)：酸浆全果浆60-70、阿斯巴甜0.1-0.5、蜂蜜1-4、SB-4E稳定剂0.3-0.8、柠檬酸0.05-0.15、柠檬酸钠0.05-0.15、VC?0.1-0.2、膳食纤维2-6、短肽胶原蛋白2-6、纯净水余量。其生产方法为：一、将酸浆果迅速放入热水中热烫，达到灭酶护色效果；二、将全果放入打浆机打浆榨汁，离心去固形物；三、依次加入纯净水、阿斯巴甜、SB-4E稳定剂、蜂蜜、柠檬酸、柠檬酸钠、VC、膳食纤维粉和短肽胶原蛋白；四、均质、灌装、灭菌。本发明将鲜榨果汁中添加膳食纤维和胶原蛋白，既能保留酸浆的天然风味，又具有瘦身美容等保健功效。 |
