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一种具有降低胆固醇含量、专用于烧烤的食用调和油

基本信息

申请号 CN201810771949.X 申请日 -
公开（公告）号 CN109042923A 公开（公告）日 2018-12-21
申请公布号 CN109042923A 申请公布日 2018-12-21
分类号 A23D9/04;A23D9/007 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 杨国荣;甘征亚 申请（专利权）人 安徽新荣久农业科技有限公司
代理机构 合肥中博知信知识产权代理有限公司 代理人 安徽新荣久农业科技有限公司
地址 231300 安徽省六安市舒城县杭埠镇
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种具有降低胆固醇含量、专用于烧烤的食用调和油，涉及食用油技术领域，本发明的食用调和油由以下重量份的原料油组成：葵花籽油50～60份、油茶籽油5～15份、大豆油10～20份、菜籽油1～10份、亚麻籽油10～20份。本发明的食用调和油遵循了中国人的传统饮食习惯，也符合脂肪酸含量平衡的原则，该食用调和油有浓郁的香味、滋味可口、营养价值高、不易氧化变质，不添加化学防腐剂，满足人们日益追求美味、营养的饮食习惯，且采用冷榨法榨取，最大限度地避免营养成分的流失使营养成分得到最大的保留，所制得的调和油具有降低胆固醇、降低血压、防止血管硬化和预防冠心病等作用。