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一种营养均衡、风味独特的汤油

基本信息

申请号 CN201810770160.2 申请日 -
公开（公告）号 CN109042910A 公开（公告）日 2018-12-21
申请公布号 CN109042910A 申请公布日 2018-12-21
分类号 A23D9/007;A23D9/04 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 杨国荣;甘征亚 申请（专利权）人 安徽新荣久农业科技有限公司
代理机构 合肥中博知信知识产权代理有限公司 代理人 安徽新荣久农业科技有限公司
地址 231300 安徽省六安市舒城县杭埠镇
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种营养均衡、风味独特的汤油，涉及食用油技术领域，本发明的汤油由以下重量份的原料油组成：茶籽油5～15份、亚麻籽油15～25份、浓香芝麻油50～60份、稻米油10～15份、葡萄籽油1～5份。本发明的汤油有浓郁的香味、滋味可口、营养价值高、脂肪酸比例合理、不易氧化变质、并且具有提升汤品的鲜香、增强食欲的功效，满足人们对汤品营养平衡、鲜香美味的追求，该汤油不添加化学防腐剂，所采用的原料油通过冷榨法制备，最大限度地避免营养成分的流失，使其营养价值进一步提高，而且具有预防心脑血管疾病，抗血栓，降血脂，营养脑细胞，调节植物神经等作用。