一种以水葫芦为原料制备乳酸的方法
基本信息
| 申请号 | CN202011641202.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112646843B | 公开（公告）日 | 2022-03-08 |
| 申请公布号 | CN112646843B | 申请公布日 | 2022-03-08 |
| 分类号 | C12P7/56（2006.01）I;C12R1/01（2006.01）N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 穆晓玲;常乐;赵亚飞;王舒;孟瑶;曹曙光 | 申请（专利权）人 | 安徽丰原发酵技术工程研究有限公司 |
| 代理机构 | 北京睿阳联合知识产权代理有限公司 | 代理人 | 王莹;杨金贤 |
| 地址 | 233000安徽省蚌埠市禹会区胜利西路777号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种以水葫芦为原料制备乳酸的方法，所述方法包括如下步骤：将水葫芦粉碎、离心，固形物用碱溶液处理，加入蛋白酶进行水解，灭菌，加入纤维素酶进行糖化，加入乳酸菌进行发酵，得到乳酸。本发明的方法利用外来入侵物种水葫芦作为原料，将其通过微生物的处理生成乳酸，不但合理利用了这一丰厚的资源，减少了由水葫芦导致的危害，而且对生产过程中产生的废水进一步合理利用，节约水资源，起到变废为宝、保护生态环境、节约资源的作用，同时又为生产乳酸提供了新的原料。本发明在乳酸的生产领域具有重要的意义。 |
