炭黑花生、炭黑腰果及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201510244308.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104856137A | 公开（公告）日 | 2015-08-26 |
| 申请公布号 | CN104856137A | 申请公布日 | 2015-08-26 |
| 分类号 | A23L1/36(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23G3/48(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 巫永钧 | 申请（专利权）人 | 浙江浙农食品开发有限公司 |
| 代理机构 | 杭州浙科专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 张健 |
| 地址 | 323309 浙江省丽水市遂昌县大柘镇通济东路100号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 炭黑花生、炭黑腰果及其制备方法，属于食品加工技术领域，其依次经过原料选择、糖浆水制备、第一次上糖浆、拌料、油炸、第二次上糖浆、冷却、包装等加工步骤，最终包装成成品。本发明制备工艺简单，所制得的炭黑花生或炭黑腰果，口感松脆，且能促进消化，适合各年龄阶层的人食用。 |
