用于生产由面团片和隔离片制成的卷的方法和设备
基本信息
| 申请号 | CN201780072271.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110087472B | 公开（公告）日 | 2021-11-02 |
| 申请公布号 | CN110087472B | 申请公布日 | 2021-11-02 |
| 分类号 | A21C3/06 | 分类 | 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕; |
| 发明人 | U·伯恩哈特 | 申请（专利权）人 | 飞驰有限公司 |
| 代理机构 | 北京清亦华知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 宋融冰 |
| 地址 | 德国马尔克特艾内尔斯海姆 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种用于生产由面团片(03)和隔离片(04)制成的卷(02)的方法，所述方法包括：a)将面团片(03)进给到在传送方向(21)上移动的隔离片幅材(07)上；b)定长切割隔离片幅材(07)以形成隔离片(04)，该隔离片被分配给面团片(03)并且具有在面团片(03)前面的前边缘(19)和在面团片(03)后面的后边缘(24)，其中隔离片(04)在前边缘(19)和/或后边缘(24)处以前突起(22)和/或后突起(23)从面团片(03)下方突出；c)将隔离片(04)与面团片(03)卷起以形成卷(02)；其中使用具有残余应力状态的隔离片幅材(07)，隔离片幅材(07)的残余应力导致定长切割的隔离片(04)在定长切割过程结束后在前边缘(19)和/或后边缘(24)处自动卷起。 |
