高温中性蛋白酶菌株、高温中性蛋白酶及其生产工艺
基本信息
| 申请号 | CN02158191.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN1289659C | 公开（公告）日 | 2006-12-13 |
| 申请公布号 | CN1289659C | 申请公布日 | 2006-12-13 |
| 分类号 | C12N1/20(2006.01);C12R1/10(2006.01);C12N9/56(2006.01);C07K1/14(2006.01) | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 茆军;杨新平;魏东;石玉瑚;冯蕾;穆斯坦帕;王炜;霍向东;龙涛;冯怀蓉;常玮;侯新强;马彩霞;阎论 | 申请（专利权）人 | 新疆威仕达实业（集团）股份有限公司 |
| 代理机构 | 北京三友知识产权代理有限公司 | 代理人 | 黄健 |
| 地址 | 830011新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市北京南路钻石城11号银通大厦10楼 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种产生高温中性蛋白酶的高产地衣芽孢杆菌株(Bacillus licheniformis)和利用此菌株生产高温中性蛋白酶的生产工艺，本发明还同时提供了高温中性蛋白酶和酶制剂。本发明的高温中性蛋白酶具有良好的热稳定性、酶活高的特点。本发明利用地衣芽孢杆菌(CGMCC.No.0800)，建立了菌种保藏、复壮及选育的系统工艺技术，通过培养基配方优化筛选及发酵工艺条件优化控制，使发酵周期缩短，确立了稳定的产业化发酵工艺，并且确立了发酵液预处理、浓缩、喷雾干燥新工艺，提高和稳定酶制剂质量，减少环境污染，降低成本40％以上，使制剂质量达到行业优质标准，广泛应用于国民经济各领域。 |
