肉类食品冷链物流保鲜方法
基本信息
| 申请号 | CN201710560479.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107156265B | 公开（公告）日 | 2019-07-30 |
| 申请公布号 | CN107156265B | 申请公布日 | 2019-07-30 |
| 分类号 | A23B4/20（2006.01）I; A23B4/16（2006.01）I; A23B4/06（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 黄有侠 | 申请（专利权）人 | 广西振合供应链管理有限公司 |
| 代理机构 | 北京科家知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 陈娟 |
| 地址 | 530033 广西壮族自治区南宁市江南区五一西路23号5号仓 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种肉类食品冷链物流保鲜方法，包括冷链加工、冷链储存和冷链运输。本发明所述肉类食品冷链物流保鲜方法，运用冷链设施进行肉类食品的加工、储存、运输，在保持肉类原有的滋味和营养价值的同时，减少由于肉类腐败变质带来的损耗，降低生产成本。 |
