一种净菜加工方法
基本信息
| 申请号 | CN202011448676.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112602769A | 公开（公告）日 | 2021-04-06 |
| 申请公布号 | CN112602769A | 申请公布日 | 2021-04-06 |
| 分类号 | A23L5/00(2016.01)I;A23B7/04(2006.01)I;A23B7/16(2006.01)I;A23L5/30(2016.01)I;A23B7/157(2006.01)I;A23B7/02(2006.01)I;A23B7/148(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 黄有侠 | 申请（专利权）人 | 广西振合供应链管理有限公司 |
| 代理机构 | 上海洞鉴知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 黄小栋 |
| 地址 | 530000广西壮族自治区南宁市江南区五一西路23号5号仓 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种净菜加工方法，其步骤主要包括采收、真空预冷、修整、清洗、切分、保鲜、脱水、包装、冷藏贮藏等工序，不仅安全高效，而且能够有效去除净菜表面微生物，更好地延长净菜的货架期，最大限度地保证了净菜的品质和营养价值。 |
