一种从燕麦麸皮中提取高纯度β-葡聚糖的方法
基本信息
| 申请号 | CN201410060780.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103772527A | 公开（公告）日 | 2014-05-07 |
| 申请公布号 | CN103772527A | 申请公布日 | 2014-05-07 |
| 分类号 | C08B37/02(2006.01)I | 分类 | 有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物; |
| 发明人 | 黄龙;陈佳;李燕 | 申请（专利权）人 | 常州毅博生物科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 213000 江苏省常州市武进经济开发区腾龙路2号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种从燕麦麸皮中提取高纯度β-葡聚糖的方法，该方法将燕麦麸皮粉先后进行①乙醇回流灭酶；②热水搅拌提取；③离心收集上清液；④酶解、等电点沉淀；⑤醇沉；⑥离心收集沉淀；⑦硫酸铵沉淀；⑧透析除杂；⑨冷冻干燥这些提取步骤最终获得燕麦β-葡聚糖。该提取方法采用温和的水提法，并通过酶解、等电点沉淀、醇沉、硫酸铵沉淀、透析等提取处理步骤得到高纯度的燕麦β-葡聚糖，该燕麦β-葡聚糖对油脂具有一定的抗氧化作用，可用来添加到酸奶中来改善酸奶的质构特征及营养成分。 |
