一种富含蛋白亚麻籽油的营养品及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201811252511.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109329416A | 公开（公告）日 | 2019-02-15 |
| 申请公布号 | CN109329416A | 申请公布日 | 2019-02-15 |
| 分类号 | A23C9/12;A23C9/13;A23C3/08 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 唐振兴;卞继州 | 申请（专利权）人 | 杭州天龙集团有限公司 |
| 代理机构 | 杭州裕阳联合专利代理有限公司 | 代理人 | 姚宇吉 |
| 地址 | 310000 浙江省杭州市江干区临丁路1188号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种富含蛋白亚麻籽油的营养品及其制备方法，配方按照质量百分数包括：亚麻籽油10‑50％，乳化剂0.50‑5.0％，乳粉10‑30％，酪蛋白酸钠1.0‑3.0％，牛奶蛋白1.0‑5.0％，低聚异麦芽糖IMO‑50 10‑50％，稳定剂0.50‑1.5％，抗氧化剂1.0‑2.0％。本营养品的配方混合亚麻籽油和牛奶蛋白，但人体食用后，不会出现消化不良的现象，本发明将SOD作为抗氧化剂，与亚麻籽油协作作用，不仅能够延长保质期，而且能够增加营养品的营养功效。 |
