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自动翻饼机构及具有其的自动制备煎饼机

基本信息

申请号 CN202010635585.X 申请日 -
公开（公告）号 CN111657311A 公开（公告）日 2020-09-15
申请公布号 CN111657311A 申请公布日 2020-09-15
分类号 A21B5/03(2006.01)I;A47J37/10(2006.01)I 分类 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕;
发明人 庞亮;尤瑞军;陈超;胡文涛 申请（专利权）人 北京味粒子科技有限公司
代理机构 北京市鼎立东审知识产权代理有限公司 代理人 北京味粒子餐饮科技有限公司
地址 100085北京市海淀区上地街道创业中路32号标厂科技园503
法律状态 -

摘要

摘要 本申请涉及一种自动翻饼机构，包括支架、第一导轨和第二导轨；支架竖直设置在鏊子的旁边；第一导轨和第二导轨按照上下方式水平安装在支架上；第一导轨上安装有与第一导轨相垂直的辅助杆，辅助杆与第一导轨滑动连接，以使辅助杆能够沿第一导轨在鏊子上方平移；第二导轨上安装有机械臂，机械臂的末端安装有可张合的夹爪；夹爪与机械臂的末端转动连接，且夹爪的开口朝向鏊子的表面，以使夹爪在闭合时能够夹持住饼张的边缘；其中，机械臂在沿第二导轨平移的过程中能够带动夹爪将饼张绕在辅助杆上，并在机械臂的平移过程中由夹爪将饼张抻至鏊子的边缘处。通过夹爪将绕在辅助杆上的饼张的边缘抻至鏊子的另一侧边缘位置处，从而实现了对饼张的翻面。