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打鸡蛋不掉壳的方法和自动贴膜装置

基本信息

申请号 CN202011361921.2 申请日 -
公开（公告）号 CN112450388A 公开（公告）日 2021-03-09
申请公布号 CN112450388A 申请公布日 2021-03-09
分类号 A23L15/00(2016.01)I;A23P30/00(2016.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 庞亮;尤瑞军;胡文涛;陈超;尤然 申请（专利权）人 北京味粒子科技有限公司
代理机构 北京市鼎立东审知识产权代理有限公司 代理人 陈佳妹;贾满意
地址 100085北京市海淀区上地街道创业中路32号标厂科技园503
法律状态 -

摘要

摘要 本申请涉及一种打鸡蛋不掉壳的方法，包括：确定鸡蛋开口位置，在开口位置处贴附上用于固定蛋壳的固定膜；沿开口位置，对固定膜进行开孔并穿过固定膜的开孔敲碎鸡蛋的蛋壳。通过在鸡蛋的蛋壳上贴附一固定膜，由该固定膜对蛋壳起一个固定连接的作用，从而在将鸡蛋蛋壳打碎时，固定膜能够将蛋壳粘连在一起，这就有效避免了鸡蛋蛋壳随着蛋液掉落下来的情况，从而也就保证了所需要的蛋液的纯净度，防止了所收集的蛋液中农混杂有蛋壳的现象，最终保证了添加有蛋液材料所制备的食品的质量。