绿豆汤饮品及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202111427253.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114081136A | 公开（公告）日 | 2022-02-25 |
| 申请公布号 | CN114081136A | 申请公布日 | 2022-02-25 |
| 分类号 | A23L11/60（2021.01）I;A23L5/10（2016.01）I;A23L3/16（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 黄小刚;肖碟;王燕红 | 申请（专利权）人 | 武汉中百古唐美膳中央厨房有限责任公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 430200湖北省武汉市江夏区大桥新区办事处大桥村（黄家湖大道6号） | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本申请涉及一种绿豆汤饮品及其制备方法，涉及食品加工的领域，一种绿豆汤饮品的制备方法，包括以下步骤：S1、将绿豆清洗干净进行蒸制；先将水煮沸后关火，加入白糖并不断搅动使白糖完全溶解，再将溶有白糖的水煮沸后冷却，得糖水；S2、将步骤S1中蒸制的绿豆倒入糖水中，搅拌混合均匀，得绿豆汤；S3、将绿豆汤进行装杯并封装；一种绿豆汤饮品，由包含以下重量份数的原料制成：水280‑296份、白糖18‑23份、绿豆90‑130份、柠檬汁1‑2份。本申请具有提高天然绿豆汤饮品的保质期，减少过期带来的经济损失的效果。 |
