茶香虾的加工方法
基本信息
| 申请号 | CN201610725733.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106360439A | 公开（公告）日 | 2017-02-01 |
| 申请公布号 | CN106360439A | 申请公布日 | 2017-02-01 |
| 分类号 | A23L17/40(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 陈伯昌;陈永恒;陈庆恒 | 申请（专利权）人 | 苍梧县金福六堡茶有限公司 |
| 代理机构 | 广州市越秀区海心联合专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 孙建霞 |
| 地址 | 543100 广西壮族自治区梧州市苍梧县六堡镇四柳村蓝口组盘古寨（陈兴恒屋） | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种茶香虾的加工方法，包括下述步骤：先将整虾预处理后飞水，再六堡茶老茶茶叶放入热水浸泡得六堡茶老茶汤，在六堡茶老茶汤中加入适量的盐并将整虾放入浸泡，将整虾和茶叶捞起晾干，将晾干的整虾和茶叶撒上适量的椒盐粉后，将整虾和茶叶一起油炸后撒上适量黑椒粉后即得茶香虾。利用本发明的茶香虾的加工方法制作的茶香虾肉质鲜美不油腻，带有茶叶的醇香，还能满足人们对熟食的需求。 |
