鹿鞭酒的制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201210284036.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102776108A | 公开（公告）日 | 2012-11-14 |
| 申请公布号 | CN102776108A | 申请公布日 | 2012-11-14 |
| 分类号 | C12G3/04(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 周彦明 | 申请（专利权）人 | 屯留县老爷山生态农业综合开发有限公司 |
| 代理机构 | 太原华弈知识产权代理事务所 | 代理人 | 马秦锁 |
| 地址 | 046100 山西省长治市屯留县余吾镇上莲村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种鹿鞭酒的制作方法，是由下列原料制成：鹿鞭、狗肾、驴肾、何首乌、黄芪、地黄、红花、海龙、淫羊霍、刺五加、沙苑子、补骨脂、五味子、菟丝子、枸杞子、车前子、覆盆子、蛋清、45-50°白酒。将上述的鹿鞭、狗肾、驴肾和所有的中药材洗刷干净后切成3-5厘米厚的片，加入原料5倍质量体积比（W/V）的70°乙醇，连续回流提取2次，每次5-6小时，分别过滤取清液，合并清液，将蛋清加入清液中，充分搅拌后煮沸20-30分钟，静止24小时，过滤，回收滤液中的乙醇，将滤液加到白酒中，搅拌均匀后用纯净水调至35°，密封陈酿6-12个月，过滤、灌装，即为成品。 |
