魔芋粉丝及其生产方法
基本信息
| 申请号 | CN200710013281.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101228943A | 公开（公告）日 | 2008-07-30 |
| 申请公布号 | CN101228943A | 申请公布日 | 2008-07-30 |
| 分类号 | A23L1/214(2006.01);A23L1/20(2006.01);A23L1/16(2006.01);A23L1/32(2006.01);A23L1/48(2006.01);A23L1/304(2006.01);A23L1/307(2006.01);A61K36/888(2006.01);A61P3/06(2006.01);A61P3/10(2006.01);A61P9/12(2006.01);A61P3/04(2006.01);A61P43/00(2006.01);A61P17/00(2006.01);A61K125/00(2006.01) | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 郭兰堂 | 申请（专利权）人 | 烟台双塔嘉晟供应链有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 265404山东省招远市金岭镇寨里 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种由魔芋淀粉、豌豆淀粉、鸡蛋钙以不同比率混合生产制成魔芋粉丝及其生产方法，由于魔芋淀粉具有特殊的性质，强大的吸水膨胀性，遇水快速凝团性，因而，通过间接的方法使水与魔芋淀粉混合，也就是用水份含量不同的豌豆淀粉作为添加物，得到能漏出粉并且粉丝不断的魔芋粉丝，该发明由于具有良好的保健功能，倍受糖尿病、高血压、肥胖患者等人们的喜爱。 |
