一种海水稻营养米粉制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202010007612.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111067032A | 公开（公告）日 | 2020-04-28 |
| 申请公布号 | CN111067032A | 申请公布日 | 2020-04-28 |
| 分类号 | A23L7/20;A23L7/10;A23L7/104;A23L33/00;C05G1/00;C05G5/20 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 王世刚;田鹏;王庆宇;王铝浓;万金珍 | 申请（专利权）人 | 兴安盟隆华农业科技有限公司 |
| 代理机构 | 长沙和雅知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 林传贵 |
| 地址 | 137400 内蒙古自治区兴安盟乌兰浩特市兴安盟农牧业科学院院内 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开一种海水稻营养米粉制备方法，包括以下步骤：(1)得到发芽海水稻谷；(2)得到发芽海水稻米；(3)酶处理液；(4)得到酶处理产物；(5)向步骤(4)中得到的酶处理产物依次进行一级研磨和二级研磨，得到研磨料，对研磨料进行旋转蒸发干燥至含水率低于6％，然后进行过200目筛，即得；本发明方法制备的海水稻营养米粉的营养成分损失大幅度的降低，极大的保留了海水稻米粉中原有的营养成分。 |
