一种藤椒味鸡排制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202110590222.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113331248A | 公开（公告）日 | 2021-09-03 |
| 申请公布号 | CN113331248A | 申请公布日 | 2021-09-03 |
| 分类号 | A23B4/07（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 倪皖生;孔涛;陈振林 | 申请（专利权）人 | 安徽夏星食品有限公司 |
| 代理机构 | 合肥信诚兆佳知识产权代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 李玉宁 |
| 地址 | 231399安徽省六安市舒城县城关镇孔集 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于解冻装置技术领域，尤其是一种藤椒味鸡排制备方法，包括解冻箱，解冻箱的底部内壁活动套接有与其同轴设置的中空结构的第一转轴，第一转轴的外圈固接有沿其长度方向等距分布的第一过滤板，第一过滤板的底部固定有环形结构的第二固定板，第一过滤板的上方设置有环形结构的第一齿条，第一齿条的外圈固定有与解冻箱内壁固定的第三固定杆，第一齿条的内圈啮合有沿其中心轴线阵列分布的第一齿轮，第一齿轮的内圈固接有与第一过滤板顶部活动套接的第二转轴，第二转轴的顶部固定有翻转机构，翻转机构的顶部活动套接有第三转轴；本发明能够对鸡排进行翻转，使得鸡排受热均匀，提高了鸡排的解冻效率。 |
