制备褐藻寡糖的方法及其用于改良大菱鲆品质的方法
基本信息
| 申请号 | CN201911239176.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110885850A | 公开（公告）日 | 2020-03-17 |
| 申请公布号 | CN110885850A | 申请公布日 | 2020-03-17 |
| 分类号 | C12N15/70;C12N9/88;C12P19/04;C12P19/00;A23K20/163;A23K50/80 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 王学江;刘昌春;李峰 | 申请（专利权）人 | 五洲丰农业科技有限公司 |
| 代理机构 | 烟台双联专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 五洲丰农业科技有限公司 |
| 地址 | 264000 山东省烟台市芝罘区华盛路20号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明是制备褐藻寡糖的方法及其用于改良大菱鲆品质的方法。利用酶解法制备聚合度2‑7的褐藻寡糖，改善褐藻寡糖的分子量、粘度、溶解度等理化性质，提高褐藻寡糖活性和稳定性，充分发挥褐藻寡糖的生物学功能；并将该方法下制得的褐藻寡糖应用于水产养殖业，以大大改良大菱鲆的品质。 |
