一种基于猫须草茯茶发花的加工工艺专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种基于猫须草茯茶发花的加工工艺

基本信息

申请号	CN201910752927.3	申请日	-
公开（公告）号	CN110367353A	公开（公告）日	2019-10-25
申请公布号	CN110367353A	申请公布日	2019-10-25
分类号	A23F3/14（2006.01）I; A23F3/10（2006.01）I	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	赵京帅; 陶鹏; 陈凯妮; 雷秦睿; 孙强	申请（专利权）人	西咸新区茯茶镇茶业有限公司
代理机构	-	代理人	-
地址	712000 陕西省咸阳市西咸新区泾河新城茯茶镇商业街5号楼
法律状态	-

摘要

本发明公开了一种基于猫须草茯茶发花的加工工艺，包括以下步骤：灰绿曲霉的茶汁菌种制备，茶原料的处理，猫须草茶的处理，气蒸接种及发花，干燥及包装，培养基包括以下组成成分：酵母膏20‑30份、马铃薯粉1‑3份、葡萄糖20‑50份、和蔡式琼脂10‑30份、K2HPO4溶液15‑25份，发酵剂培养基采用高温蒸汽灭菌后在培养基中接种灰绿曲霉，采用0.110‑0.120Mpa、121℃高温消毒10‑15分钟，本发明涉及茶叶技术技术领域。该基于猫须草茯茶发花的加工工艺，以较强的促消化、降血脂、溶解脂肪、调节糖类代谢和促进肠胃运动、减肥，对细菌、酵母菌、霉菌和放线菌的抑制作用，抑制食品致病菌与腐败菌的代谢物质的产生，还有利尿排石、抗氧化作用、降血压作用、消炎止痛作用等作用。