一种具有美容效果的药材果冻及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202210374481.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114680316A | 公开（公告）日 | 2022-07-01 |
| 申请公布号 | CN114680316A | 申请公布日 | 2022-07-01 |
| 分类号 | A23L21/10（2016.01）I;A23L21/12（2016.01）I;A23L33/125（2016.01）I;A23L27/30（2016.01）I;A23L33/105（2016.01）I;A23L33/10（2016.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 戴卓文;黄俊卿;黄桂颖;刘倩茹;黄庆荣 | 申请（专利权）人 | 仲恺农业工程学院 |
| 代理机构 | 深圳市世纪宏博知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | - |
| 地址 | 510225广东省广州市海珠区东沙街24号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及保健食品制备技术领域，具体公开了一种具有美容效果的药材果冻及其制备方法。所述的具有美容效果的药材果冻，其包含如下重量份的原料：红枣10～20份；桂圆20～40份；茯苓粉0.1～0.3份；莲子粉0.1～0.3份；山药粉0.1～0.3份；芡实粉0.1～0.3份；增稠剂1.5～2.5份；水80～120份。本发明所述的具有美容效果的药材果冻不仅具有优异的美容效果，还具备优异的感官评分，其硬度适口、有嚼劲但不会难咬，Q弹、口中回复性良好。 |
