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蛋类的自动卤制机

基本信息

申请号 CN202120587248.8 申请日 -
公开（公告）号 CN214802157U 公开（公告）日 2021-11-23
申请公布号 CN214802157U 申请公布日 2021-11-23
分类号 A23L15/00（2016.01）I;A23L5/10（2016.01）I;A23P30/00（2016.01）I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 林友俊;李京;陈玉璇;杨焕彬;曾庆培;孙亚 申请（专利权）人 广东无穷食品集团有限公司
代理机构 广州市华学知识产权代理有限公司 代理人 梁睦宇
地址 515700广东省潮州市饶平县钱东镇上浮山村沙园
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型提出了一种蛋类的自动卤制机，包括卤汁池、调料装置、第一油泵、喷淋装置、卤制主机、储罐和出料装置，所述的卤汁池与所述的调料装置连通，所述的调料装置与所述的第一油泵的抽液口连通，所述的第一油泵的排液口与所述的喷淋装置连通，所述的喷淋装置安装于所述的卤制主机的入料口，所述的卤制主机的出料口与所述的出料装置连通，所述的卤制主机的溢流口、储罐和卤汁池的回流口依次连通。本实用新型采用自动卤制装置循环卤制卤蛋，使用后的卤汁的过滤和调配，符合工艺要求，实现了减少卤汤使用量和降低了卤蛋的破损，减少工序流转的人力投入，大大提高自动化一体化的生产模式。