一种冷冻食材快速解冻控制方法及系统
基本信息
| 申请号 | CN202210205253.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114468026A | 公开（公告）日 | 2022-05-13 |
| 申请公布号 | CN114468026A | 申请公布日 | 2022-05-13 |
| 分类号 | A23B4/07（2006.01）I;G06F30/20（2020.01）I;G06F119/08（2020.01）N | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 刘丹;傅历建 | 申请（专利权）人 | 高斯贝尔数码科技股份有限公司 |
| 代理机构 | 四川力久律师事务所 | 代理人 | - |
| 地址 | 423000湖南省郴州市苏仙区观山洞街道高斯贝尔产业园 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及射频解冻技术领域，特别是涉及一种冷冻食材快速解冻控制方法及系统，通过射频能量源照射的方式解冻食材，包括以下步骤：根据食材升高到预定温度需要的能量、食材吸收能量的效率以及射频能量源的输出功率，计算得到解冻时间，按解冻时间进行解冻。由于直接采用能量进行计算，而不是用其他参数来反映能量，没有中间转换的过程，所以计算的误差减小，能更精准的控制食材解冻的时间，使食材温度能更精准的控制在‑4℃~‑1℃区间。 |
