一种健脾养胃、促进儿童智力发育及身体成长的面条及其制备方法专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种健脾养胃、促进儿童智力发育及身体成长的面条及其制备方法

基本信息

申请号	CN201810836825.5	申请日	-
公开（公告）号	CN108902731A	公开（公告）日	2018-11-30
申请公布号	CN108902731A	申请公布日	2018-11-30
分类号	A23L7/109;A23L31/00;A23L33/105;A23L33/115;A23L33/15;A23L33/135;A23L33/155;A23L33/18;A23L33/21;A61K36/8998;A61P1/14;A61P3/00;A61K35/57	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	高鹏	申请（专利权）人	广元市五行天成中药研究所（普通合伙）
代理机构	成都顶峰专利事务所（普通合伙）	代理人	何红信
地址	610000 四川省成都市天府新区华阳街道正西街56号1楼1号
法律状态	-

摘要

本发明属于食品技术领域，公开了一种健脾养胃、促进儿童智力发育及身体成长的面条，主要由主料和辅料组成，主料主要由以下重量份的原料制备而成：山药2‑4份、茯苓3‑5份、猴头菌2‑4份、莲子3‑5份、麦芽4‑6份、山楂4‑6份、谷芽4‑6份、鸡内金2‑4份、黄芪2‑4份、苍术1‑3份、白术1‑3份、陈皮2‑4份、磷酸肽0.5‑1.5份、麦芽硒0.00005‑0.00015份、膳食纤维0.4‑0.6份、维生素C 0.04‑0.06份、维生素D 0.05‑0.15份、DHA藻油0.2‑0.4份、硫酸锌0.1‑0.3份、乳酸钙0.2‑0.4份和甘草0.5‑1.5份，还包括益生菌1.05‑1.25亿个/g。本发明还提供了该面条的制备方法。该面条可健脾养胃、和中理气并对抗消化不良及食欲不振，促进儿童智力发育和身体成长。通过引入分子细化提取技术，提高各原料中的活性成分提取效率，细化颗粒粒径，使得该面条更利于吸收。